Der Tierschlachthof WALCZAK ist ein modernes und gleichzeitig familiäres Unternehmen, seit 1990 in der Produktion von Schweinehälften und Rindvierteln spezialisiert.

Schon seit Beginn unserer Tätigkeit legen wir großen Wert auf ständige Qualitätserhöhung der angebotenen Produkte. Polens Unionbeitritt hatte zur wesentlichen Modernisierung unserers Betriebes , zur Anschaffung von modernen Maschinenund Einführung von HCCP-Systems beigetragen. Diese Investition wurde positiv bewertet und als Schlachthof erfüllen wir alle EU-Erfordernisse

Hohe Qualität unserer Ware resultiert vor allem aus der richtigen Lebendviehauswahl, dessen Ankauf auf fortgeschrittener Bewertung der Fleischigkeit (Grundlage : professionelles Klassifikationssystem EUROP) erfolgt. Dank dessen bekommen die Lebendviehlieferanten und Fleischabnehmer die präzise Fleischigkeitsfaktor bestimmende Dokumentation weitere informationen >>